Menu degustazioni a partire da € 25,00

Da sempre appassionati di vini

abbiamo dato alla nostra carta dei vini una grande importanza.

i nostri vini

Con le sue oltre 200 etichette, pone l'accento soprattutto ai vini della nostra generosa terra, con qualche sfiziosa puntata a vini italiani ed esteri.

Il capo sala Antonio, grande appassionato di vini e somelier di lungo corso, saprà consigliarvi il vino che più si sposa con i piatti scelti.

Scarica la nostra carta dei vini (PDF)

Champagne

  • Billecart-salmon
    Louis Roederer Cristal (vintage 2002)
    Dom Pèrignon (vintage 2000)
    Krug Grande Cuvèe brut

 

Spumanti Metodo classico

Tasca d’Almerita

  • Almerita brut

Scammacca del Murgo

  • Murgo brut

Milazzo

  • Terre della baronia

Berlucchi

  • Berlucchi Cellarius brut
  • Berlucchi Cellarius Rosè
  • Franciacorta Docg

Ferrari

  • Ferrari Perlè brut
  • Ferrari Perlè rosè
  • Ferrari Pinot nero

Le Marchesine

  • Franciacorta brut

Rotari

  • Rotari Cuveè 28 Trento doc
  • Rotari Riserva Trento doc 2004
  •  

Spumanti Metodo charmat

Duca di Salaparuta

  • Brut Riserva
  •  

Vini bianchi

Alessandro di Camporeale

  • Benedè, igt 2008 (catarratto)

Avide

  • Riflessi di sole, doc 2007 (insolia)

Barbera

  • Piana del Pozzo, doc 2007 (chardonnay)

Barraco

  • Catarratto, igt 2008
  • Grillo, igt 2008
  • Zibibbo, igt 2007

Benanti

  • Bianco di caselle, etna bianco 2008 (carricante)
  • Pietramarina, etna bianco superiore

COS

  • Ramì, igt 2008 (insolia,grecanico)

Cottanera

  • Barbazzale, igt 2008 (insolia)

Cusumano

  • Alcamo, doc 2008 (catarratto)
  • Insolia, igt 2008
  • Angimbè, igt 2008 (chardonnay, insolia)
  • Cubìa, igt 2007 (insolia)
  • Jalè, igt 2007 (chardonnay)

De Bartoli

  • Sole e vento, igt 2008 (grillo, zibibbo)
  • Grappoli del grillo, igt 2008
  • Pietranera, igt 2008 (zibibbo)

Donnafugata

  • La Fuga, doc 2008 (chardonnay)
  • Vigna di Gabri, doc 2008 (insolia)
  • Chiarandà, doc 2008 (chardonnay,insolia)

Duca di Salaparuta

  • Kados, igt 2008 (grillo)
  • Colomba Platino, igt 2008 (insolia)
  • Bianca di Valguarnera, igt 2006 (insolia)

Fazio Wine

  • Insolia, igt 2008
  • Catarratto, igt 2008
  • Grillo, igt 2008
  • Muller Turghau, igt 2008

Feudo Arancio

  • Inzolia, igt 2008
  • Chardonnay, igt 2008
  • Grillo, igt 2008

Feudo Principi di Butera

  • Chardonnay, igt 2008

Firriato

  • Altavilla della corte, igt 2008
  • Chiaramonte, igt 2008
  • Charme, igt 2008
  • Santagostino, chardonnay, catarratto igt 2008
  • Quater, igt 2008 (carricante, grillo, zibibbo, catarratto)

Fondo Antico

  • Grillo parlante, igt 2008 (grillo)

Gulfi

  • Valcanzirja, igt 2008 (chard., carricante, albanello)
  • Carjcanti, igt 2007 (carricante, albanello)

Il Cantante

  • Il Cantante, igt 2004

I Vigneri

  • Vinujancu, igt 2008 (carricante, riesling, grecanico, minnella)

Mandrarossa

  • Grecanico, igt 2008
  • Feudo dei Fiori, igt 2008 (grecanico, chardonnay)
  • Chardonnay, igt 2008
  • Fiano, igt 2008
  • Viognier, igt 2008
  • Furetta, igt 2008 (chardonnay, fiano)

Maurigi

  • Coste all’ombra, igt 2008 (sauvignon blanc)

Miceli

  • Yrnm, igt 2008 (moscato d’Alessandria)

Milazzo

  • Bianco di Nera, igt (nerello cappuccio, insolia)
  • Maria Costanza, igt 2008 (inzolia, chardonnay)

Planeta

  • La Segreta, igt 2008 (chardonnay, grecanico, fiano, viognier)
  • Alastro, igt 2008 (chardonnay, grecanico)
  • Chardonnay, igt 2007
  • Cometa, igt 2008 (fiano)

Sallier de la Tour

  • Inzolia, igt 2008

Salvatore Murana

  • Gadì, igt 2008 (moscato d’Alessandria)

Tasca d’Almerita

  • Leone d’Almerita, igt 2008 (catarratto, chardonnay)
  • Mozia, igt 2008 (grillo)
  • Nozze d’oro, doc 2008 (insolia, sauvignon)
  • Chardonnay, igt 2007

Valle dell’Acate

  • Insolia, doc 2008
  • Zagra, igt 2008 (insolia, grillo)
  • Bidis, igt 2006 (chardonnay, insolia)

 

Vini rosati

I Vigneri

  • Vinudilice, igt 2008 (alicante, grecanico, minnella)

Planeta

  • Rosè, igt 2008 (syrah)

 

Vini rossi

Abbazia S. Anastasia

  • Litra, igt 2005 (cabernet sauvignon)

Alessandro di Camporeale

  • Kaid, igt 2006 (syrah)

Avide

  • Etichetta nera, docg 2007 (cerasuolo di Vittoria)
  • Etichetta nera, docg 2008 ½ bott.
  • Etichetta nera, docg 2006 magnum
  • 3 Carati, igt 2005 (nero d’Avola)
  • Barocco, doc 2001 (cerasuolo di Vittoria)

Baglio Hopps

  • Nero d’Avola, igt 2006
  • Merlot, igt 2006
  • Syrah, igt 2006

Barbera

  • Azimut, doc 2006 (merlot)
  • La Vota, doc 2006 (cabernet sauvignon)

Barraco

  • Nero d’Avola, igt 2008
  • Pignoletto, igt 2008

Benanti

  • Serra della Contessa, etna rosso 2004

C.O.S.

  • Frappato, igt 2008
  • Nero di Lupo, igt 2007 (nero d’Avola)
  • Cerasuolo di Vittoria, docg 2007
  • Maldafrica, igt 2007 (cabernet sauvignon, nero d’Avola)
  • Pythos, igt 2007 (frappato)

Cottanera

  • Barbazzale, igt 2008 (nerello mascalese)
  • Fatagione, igt 2007 (nerello mascalese, nero d’Avola)
  • Grammonte, igt 2005 (merlot)
  • L’Ardenza, igt 2005 (mondeuse)
  • Nume, igt 2005 (cabernet savignon,cabernet franc)
  • Sole di Sesta, igt 2005 (syrah)
  • Etna rosso, doc 2006

Cusumano

  • Benuara, igt 2008 (nero d’Avola, syrah)
  • Benuara, igt 2008 magnum
  • Pinot nero, igt 2008
  • Noà, igt 2006 (nero d’Avola, merlot, cabernet sauvignon)
  • Sàgana, igt 2006 (nero d’Avola)

Di Prima

  • Villamaura, igt 2005 (syrah)

Donnafugata

  • Angheli, igt 2006 ( merlot, nero d’Avola)
  • Tancredi, doc 2006 (nero d’Avola, cabernet sauvignon)
  • Mille e una notte, doc 2006 (nero d’Avola)

Duca di Salaparuta

  • Passo delle mule, igt 2008 (nero d’Avola)
  • Lavico, igt 2006 (nerello mascalese, merlot)
  • Triskelè, igt 2005 (nero d’Avola, merlot)
  • Duca Enrico, igt 2005 (nero d’Avola)

Feudo Arancio

  • Nero d’Avola, igt 2006
  • Cabernet sauvignon, igt 2006
  • Merlot, igt 2006
  • Syrah, igt 2006

Feudo Maccari

  • Saia, igt 2006 (nero d’Avola)

Feudo Montoni

  • Nero d’Avola, igt 2007

Feudo Principi di Butera

  • Cabernet sauvignon, igt 2007
  • Merlot, igt 2007
  • Nero d’Avola, igt 2007
  • Syrah, igt 2007

Firriato

  • Altavilla della corte, igt 2008 (nero d’Avola, cabernet sauvignon)
  • Chiaramonte, igt 2007 (nero d’Avola)
  • Santagostino, igt 2007 (nero d’Avola, syrah)
  • Quater, igt 2006 (nero d’Avola, perricone, frappato, nerello cappuccio)
  • Cavanera, doc 2007 (nerello mascalese, nerello cappuccio)
  • Harmonium, igt 2007 (nero d’Avola)
  • Ribeca, igt 2006 (nero d’Avola, perricone)
  • Camelot, igt 2006

Gulfi

  • Rossojbleo, igt 2008 (nero d’Avola)
  • Nerosanlorè, igt 2006
  • Nerobufaleffi, igt 2005 magnum

I Vigneri

  • Vinupetra, etna rosso doc 2006
  • I Vigneri, etna rosso doc 2008

Mandrarossa

  • Nero d’Avola, igt 2008
  • Cabernet sauvignon, igt 2008
  • Cabernet sauvignon, igt 2006 magnum
  • Merlot, igt 2008
  • Merlot, igt 2006 magnum
  • Syrah, igt 2008
  • Bonera, igt 2007 (cabernet savignon, nero d’Avola)
  • Cartagho, igt 2006 (nero d’Avola)

Maurigi

  • Saia grande, igt 2006 (merlot, syrah, pinot nero)

Milazzo

  • Maria Costanza, igt 2004 (nero d’Avola)
  • Duca di Montalbo, igt 1999 (nero d’Avola, nerello cappuccio, insolia rossa)

Morgante

  • Scinthilì, igt 2008 (nero d’Avola)
  • Nero d’Avola, igt 2007
  • Don Antonio, igt 2006 (nero d’Avola)

Palari

  • Rosso del Soprano, doc 2007 (nerello mascalese, cappuccio,nocera,galatena)
  • Faro, doc 2006 (nero d’Avola, cappuccio,tignolino,galatena,nocera, acitana)

Planeta

  • La segreta, igt 2008 (nero d’Avola, merlot, syrah)
  • Cerasuolo di vittoria, docg 2008
  • Burdese, igt 2006 (cabernet sauvignon, cabernet franc)
  • Merlot, igt 2006
  • Santa Cecilia, igt 2006 (nero d’Avola)
  • Santa Cecilia, igt 2005
  • Syrah, igt 2006

Rapitalà

  • Hugonis, igt 2004 (cabernet sauvignon, nero d’Avola)

Sallier de la Tour

  • Nero d’Avola, igt 2008
  • Cabernet sauvignon, igt 2008
  • Merlot, igt 2008
  • Syrah, igt 2008

Tasca d’Almerita

  • Lamùri, igt 2007 (nero d’Avola)
  • Camastra, igt 2006 (nero d’Avola, merlot)
  • Cygnus, igt 2006 (nero d’Avola, cabernet sauvignon)
  • Cygnus, igt 2006 magnum
  • Cabernet Sauvignon, igt 2006
  • Rosso del Conte, doc 2005 (nero d’Avola, merlot)

Tenuta delle terre nere

  • Etna Rosso Feudo di Mezzo, doc 2006

Valle dell’Acate

  • Frappato, doc 2008
  • Cerasuolo di Vittoria, docg 2007
  • Il Moro, igt 2007 (nero d’Avola)

 

 

Vini Biondi

  • Outis, etna rosso doc 2006

 

 

Vini da dessert (calice)

Barraco

  • Milocca, vendemmia tardiva (nero d’Avola)

De Bartoli

  • Bukkuram, passito di Pantelleria
  • Marsala, Vecchio Samperi

Donnafugata

  • Kabir, moscato di pantelleria doc
  • Ben Ryè, passito di Pantelleria doc

Duca di Salaparuta

  • Ala, vino liquoroso amarascato

Firriato

  • L’Ecrù, passito igt (zibibbo, malvasia)

Florio

  • Morsi di luce, zibibbo igt
  • Marsala, doc vergine “Baglio Florio” (invecchiamento oltre 10 anni)
  • Marsala, doc super.riserva “Donnafranca” (invecchiamento oltre 15 anni)

Planeta

  • Passito di Noto, doc

Salvatore Murana

  • Turbè, moscato di Pantelleria doc
  • Mueggen, moscato di Pantelleria doc

Tasca d’Almerita

  • Diamante, passito igt (moscato, traminer)
  • Capofaro, malvasia di Salina igt

 

Amari

  • Averna
  • Brancamenta
  • Fernet Branca
  • Jagermaister
  • Montenegro
  • Ramazzotti

Grappe

COS

  • Grappa di Pithos
  • Grappa di Cerasuolo

Donnafugata

  • Grappa di zibibbo
  • Grappa di nero d’Avola

Firriato

  • Grappa di Quater
  • Grappa di Harmonium

Tasca d’Almerita

  • Grappa di nero d’Avola

 

Rum

  • Diplomatico, reserva esclusiva (Venezuela)
  • Matusalem, Gran Reserva 15 anni (Cuba)
  • Mount Gay Rum (Barbados)
  • Zacapa, Solera Gran Reserva 23 anni

 

Scotch Whisky

  • Caol Ila 10 anni
  • Oban 14 anni
  • Talisker 10 anni

 

Bourbon Whiskey

  • Woodford Reserve
  •  

Irish Whiskey

  • Greenore, single grain 8 anni
  •  

Armagnac

  • Jeanneau, vsop
  • Dupeyron, millesimè 1971
  •  

Cognac

  • Raymon Ragnaud, Grande Champagne Reserve