Menu
Menù degustazione di pesce
Composto da 5 portate
Antipasto misto
Bis di primi
Secondo con contorno
Dessert
€ 30.00
(escluso bevande)
Menù degustazione di carne
Composto da 5 portate
Antipasto misto
Bis di primi
Secondo con contorno
Dessert
€ 25.00
(escluso bevande)
Antipasti
Composizione di pesce
Antipasto misto di carne, formaggi e verdure
Insalata di arance e finocchi
con olive verdi e filetti di acciughe
Carpaccio di manzo con insalatina, scaglie di ragusano
e riduzione di aceto balsamico di Modena
Primi piatti
(pasta fresca di nostra produzione)
Cous-cous di pesce con zuppa di molluschi e crostacei (su prenotazione)
Fusilli al profumo di mare
Tagliatelle al ragù di cinghiale, ortaggi di stagione
e scaglie di piacentino ennese
Caserecce con crema di formaggio ragusano “dop”
e funghi freschi
Spaghetti alla chitarra con le sarde
Secondi piatti
(ogni piatto viene accompagnato dal contorno)
Stinco di maiale al forno
Costoletta di maiale farcita
Entrecòte di Angus al carbone
Filetto di manzo alla griglia
Filetto di spigola in crosta di mandorle
Pesce d’amo al forno
Dessert
(tutti di nostra produzione)
Cannolo di ricotta con sorbetto al mandarino
Tiramisù
Tortino caldo al cioccolato con salsa vaniglia
e gelato nocciola
Semifreddo al torrone con salsa agli agrumi
Selezione di formaggi siciliani
(coperto € 2.00)
